Ezine Peynirim
Yöresel peynirlerden biri olan Ezine peyniri ülkemizde en çok sevilen ve tüketilen peynir çeşitlerinden biridir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu peynir, ayrıca farklı aromasıyla birçok yemek çeşidinin ana malzemelerinden biridir. Bu peynir Kuzey Ege'de yetişen hayvanların sütünden elde edilmektedir. Bölgede bulunan aromalı ve yağlı otlardan dolayı hayvanların sütleri çok lezzetli olmaktadır. Bu da peynirin lezzetine büyük katkı sağlamaktadır.
Ezine Peynir Çeşitleri Nelerdir?
Sağlığımız adına pek çok faydası olan bu peynir; az da olsa küçük gözenekleri olan, tam beyaz olmayan sarıya dönük bir renge sahip tam yağlı bir peynirdir. Fazla sert yapıda olmayan bu peynir, ağızda farklı aroması sayesinde güzel bir tat bırakmaktadır. Ülkemizde çok sevilen bu peynir; koyun, inek ve keçi Ezine peyniri olmak üzere üç çeşitte üretilmektedir. Kaz dağlarının lezzetli sütlerinden üretilen bu peynirler her damak tadına hitap etmektedir.
En İyi Ezine Peyniri Üretimi
Beyaz peynir üretim standartlarına göre üretilen Ezine peyniri; salamura edilerek üretilen bir peynir çeşididir. Ezine bölgesinin lezzetli sütlerinden üretilen bu peynir, vazgeçilmez bir lezzete sahiptir. Firmamız da bahsetmiş olduğumuz bu özellikleri bilerek iş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak bu peynirin üretimini gerçekleştirmektedir. Çanakkale ilimizin özelliklerinden faydalanarak en iyi Ezine peyniri dahil birçok ürünün üretimini gerçekleştiren firmamız, kalite ve güvenden ödün vermeden üretim gerçekleştirmektedir.
